Est-ce que toutes les calories se valent ?

Est-ce que toutes les calories se valent ?

La question me revient souvent : « Si je maintiens ou baisse mes apports caloriques, peu importe donc ce que je vais manger, je vais maintenir ou bien perdre du poids ?! Je peux donc m’alimenter uniquement de tablette de chocolat ou de biscuits du moment que je ne...
Le pois chiche, la légumineuse incontournable

Le pois chiche, la légumineuse incontournable

Aujourd’hui on parle de légumineuses ! Je vais me pencher sur l’une d’elles en particulier… le pois chiche. Nous connaissons cette légumineuse ronde et gouteuse souvent en plats salés, associée à la semoule dans le couscous, broyée en purée dans un délicieux houmous...